četrtek, 12. september 2013
torek, 26. februar 2013
Zdravilni učinki cimeta
Čarobna palčka cimeta ima lahko presenetljive učinke na zdravje ljudi. V antiki je bil cimet tudi dražji od zlata, omenjen pa je tudi v Svetem pismu. Ta dobro znana "zel" je pravzaprav lubje več dreves iz rodu Cinnamomum, ki se posuši in se ob tem oblikuje v palice, ki jim pravijo tudi bodice. Iz posušenega cimetovega lubja se lahko dela tudi prah. To nizko drevo raste predvsem v Braziliji, Indiji, na Šri Lanki, Vietnamu in v Egiptu. V njem so našli eterično olje, imenovano cinnamonaldehyde, ki daje čudovit okus in vonj.
Za uživanje obstajajo štiri vrste te "začimbe", od katerih sta le dve bolj pogosti ... in to sta cejlonski cimet in kasija cimet. Cejlonski cimet je znan tudi kot pravi cimet in ima še posebno sladek okus ter je zaradi tega tudi dražji od kasija cimeta. Najdete ga lahko v specializiranih trgovinah. Cimetove bodice so dovolj nežne, da se jih lahko doda tudi v kavo.
V naših trgovinah in trgovinah po svetu najdete predvsem kasija cimet, ki je razmeroma poceni. Ta je tradicionalno uporabljen v kitajski medicini in v indijskih ajurvedskih zdravilih. In zakaj je cimet toliko znan kot naravno zdravilo?
Zdravilo za zdravljenje sladkorne bolezni
Raziskave so dokazale, da ima cimet koristne učinke pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2. Dokaze so prvič razkrili v reviji "Diabetes cure" leta 2003.
Ta študija je bila izvedena s strani ZDA Ministerstva za kmetijstvo na šestdesetih udeležencih iz Pakistana s sladkorno boleznijo tipa 2. Vsak udeleženec je dobil 1 mg cimeta za štirideset dni. Iz raziskave je bilo razvidno, da je bila raven sladkorja v krvi, trigliceridov in LDL holesterola občutno znižana. Koristni učinki so delovali še dvajset dni po tem, ko so ga udeleženci že prenehali uživati.
Kakorkoli pa je zelo priporočljivo, da bolniki, ki se zdravijo z zdravili za holesterol, le teh ne zamenjujejo s cimetovimi nadomestki.
Protibakterijske in protiglivične lastnosti
Predhodne laboratorijske raziskave in študije na živalih so pokazale protibakterijske in protiglivične lastnosti cimeta. Ta neverjetna začimba pomaga proti Candida kvasovkam, za katere je znano, da jih povzroča glivična okužba. Bakterija se imenuje Helicobacter pylori, odgovorna za pojav želodčnih razjed, in tudi zdravljiva s cimetom.
Cimet je tudi protivnetna začimba
Dandanes je vse večji problem zaradi povečanega vnosa predelane, mastne in ocvrte hrane, ki povzročajo vnetja notranjih organov in tkiv ter povzročajo bolezni srca in ožilja. V knjigi z naslovom "Naravno zdravje, naravna medicina", Andrew Weil trdi, da je cimet koristen za zmanjšanje vnetja arterijskih sten, ki povzroča sterosklerozo in druge bolezni srca.
Bogat vir mineralov in prehranskih vlaknin
Cimet vsebuje pomembne minerale, kot so mangan, železo in kalcij. Popolna kombinacija vlaknin in kalcija se je izkazala, da varuje celice na debelem črevesu pred poškodbami zaradi odstranjevanja žolča, posledično pa preprečuje raka na debelem črevesu.
Zdravi zaprtje
Za prehranske vlaknine, najdene v cimetu, je bilo ugotovljeno blagodejno delovanje za preprečevanje sindroma razdraženega črevesja in zaprtja.
Izbolšuje spomin
Zveni neverjetno, vendar deluje! Nekateri zdravniki trdijo, da bi lahko spomin in delovanje nekaterih duševnih nalog izboljšali že samo z vonjanjem cimeta. Prav tako je koristen pri zdravljenju Alzheimerjeve bolezni. Z uporabo cimeta pa lahko tudi razbremeni migreno in glavobol.
Zdravi kašelj
Cimet so uporabljali v kitajski medicini zelo dolgo časa. Je naravno zdravilo proti prehladu in kašlju. Vneto grlo si lahko pozdravite s čajem, v katerega date skorjico cimeta. Vzemite skodelico vode, jo zavrite in vanjo dajte skorjico cimeta. Uživajte ta čaj dvakrat dnevno tri dni in počutili se boste bolje. V primeru, da ne pride do boljšega počutja, se posvetujte z zdravnikom. Proti kašlju v čajno žličko medu primešajte cimet v prahu. V nekaj dneh bi moral kašelj pojenjati.
Lajša zobobol
Cimet je tudi preprosto domače zdravilo oz. sredstvo za lajšanje zobobola. Naredite zmes iz petih žličk medu in ene žličke cimeta v prahu ter si to nanašajte na boleče zobe dvakrat do trikrat dnevno. To maso lahko hranite v posodi na sobni temperaturi.
Kako še lahko uporabite cimet?
Cimet v prahu lahko dodajamo v veliko jedi in med žitarice. Majhno skorjico lahko dodate tudi za boljši okus med juhe. Lahko tudi naredite zeliščni čaj iz cimeta, katerega lahko pijete enkrat dnevno.
Cimet lahko najdete tudi v obliki kapsul, kar je dobro tudi iz vidika potrošnje.
Tveganja pri uživanju cimeta
Tako kot večina živil, ima tudi cimet neželene stranske učinke. Zaradi prekomernega uživanja cimeta se lahko povečajo oz. vnamejo ustna votlina in ustnice. Pri nekaterih ljudeh se lahko pojavi tudi alergična reakcija. Kasija cimet se lahko izkaže škodljivega predvsem za ljudi, ki imajo težave z jetri. Bolniki, ki imajo raka zaradi sprememb na hormonski ravni, kot je npr. rak na dojkah, naj cimeta ne uživajo. Cimet deluje tudi proti strjevanju krvi. Zaradi vseh teh neželenih učinkov in v primeru uživanja drugih zdravil je zelo pomembno, da se pred pričetkom uživanja cimetovih prehranskih dopolnil posvetujete s svojim zdravnikom.
Za uživanje obstajajo štiri vrste te "začimbe", od katerih sta le dve bolj pogosti ... in to sta cejlonski cimet in kasija cimet. Cejlonski cimet je znan tudi kot pravi cimet in ima še posebno sladek okus ter je zaradi tega tudi dražji od kasija cimeta. Najdete ga lahko v specializiranih trgovinah. Cimetove bodice so dovolj nežne, da se jih lahko doda tudi v kavo.
V naših trgovinah in trgovinah po svetu najdete predvsem kasija cimet, ki je razmeroma poceni. Ta je tradicionalno uporabljen v kitajski medicini in v indijskih ajurvedskih zdravilih. In zakaj je cimet toliko znan kot naravno zdravilo?
Zdravilo za zdravljenje sladkorne bolezni
Raziskave so dokazale, da ima cimet koristne učinke pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2. Dokaze so prvič razkrili v reviji "Diabetes cure" leta 2003.
Ta študija je bila izvedena s strani ZDA Ministerstva za kmetijstvo na šestdesetih udeležencih iz Pakistana s sladkorno boleznijo tipa 2. Vsak udeleženec je dobil 1 mg cimeta za štirideset dni. Iz raziskave je bilo razvidno, da je bila raven sladkorja v krvi, trigliceridov in LDL holesterola občutno znižana. Koristni učinki so delovali še dvajset dni po tem, ko so ga udeleženci že prenehali uživati.
Kakorkoli pa je zelo priporočljivo, da bolniki, ki se zdravijo z zdravili za holesterol, le teh ne zamenjujejo s cimetovimi nadomestki.
Protibakterijske in protiglivične lastnosti
Predhodne laboratorijske raziskave in študije na živalih so pokazale protibakterijske in protiglivične lastnosti cimeta. Ta neverjetna začimba pomaga proti Candida kvasovkam, za katere je znano, da jih povzroča glivična okužba. Bakterija se imenuje Helicobacter pylori, odgovorna za pojav želodčnih razjed, in tudi zdravljiva s cimetom.
Cimet je tudi protivnetna začimba
Dandanes je vse večji problem zaradi povečanega vnosa predelane, mastne in ocvrte hrane, ki povzročajo vnetja notranjih organov in tkiv ter povzročajo bolezni srca in ožilja. V knjigi z naslovom "Naravno zdravje, naravna medicina", Andrew Weil trdi, da je cimet koristen za zmanjšanje vnetja arterijskih sten, ki povzroča sterosklerozo in druge bolezni srca.
Bogat vir mineralov in prehranskih vlaknin
Cimet vsebuje pomembne minerale, kot so mangan, železo in kalcij. Popolna kombinacija vlaknin in kalcija se je izkazala, da varuje celice na debelem črevesu pred poškodbami zaradi odstranjevanja žolča, posledično pa preprečuje raka na debelem črevesu.
Zdravi zaprtje
Za prehranske vlaknine, najdene v cimetu, je bilo ugotovljeno blagodejno delovanje za preprečevanje sindroma razdraženega črevesja in zaprtja.
Izbolšuje spomin
Zveni neverjetno, vendar deluje! Nekateri zdravniki trdijo, da bi lahko spomin in delovanje nekaterih duševnih nalog izboljšali že samo z vonjanjem cimeta. Prav tako je koristen pri zdravljenju Alzheimerjeve bolezni. Z uporabo cimeta pa lahko tudi razbremeni migreno in glavobol.
Zdravi kašelj
Cimet so uporabljali v kitajski medicini zelo dolgo časa. Je naravno zdravilo proti prehladu in kašlju. Vneto grlo si lahko pozdravite s čajem, v katerega date skorjico cimeta. Vzemite skodelico vode, jo zavrite in vanjo dajte skorjico cimeta. Uživajte ta čaj dvakrat dnevno tri dni in počutili se boste bolje. V primeru, da ne pride do boljšega počutja, se posvetujte z zdravnikom. Proti kašlju v čajno žličko medu primešajte cimet v prahu. V nekaj dneh bi moral kašelj pojenjati.
Lajša zobobol
Cimet je tudi preprosto domače zdravilo oz. sredstvo za lajšanje zobobola. Naredite zmes iz petih žličk medu in ene žličke cimeta v prahu ter si to nanašajte na boleče zobe dvakrat do trikrat dnevno. To maso lahko hranite v posodi na sobni temperaturi.
Kako še lahko uporabite cimet?
Cimet v prahu lahko dodajamo v veliko jedi in med žitarice. Majhno skorjico lahko dodate tudi za boljši okus med juhe. Lahko tudi naredite zeliščni čaj iz cimeta, katerega lahko pijete enkrat dnevno.
Cimet lahko najdete tudi v obliki kapsul, kar je dobro tudi iz vidika potrošnje.
Tveganja pri uživanju cimeta
Tako kot večina živil, ima tudi cimet neželene stranske učinke. Zaradi prekomernega uživanja cimeta se lahko povečajo oz. vnamejo ustna votlina in ustnice. Pri nekaterih ljudeh se lahko pojavi tudi alergična reakcija. Kasija cimet se lahko izkaže škodljivega predvsem za ljudi, ki imajo težave z jetri. Bolniki, ki imajo raka zaradi sprememb na hormonski ravni, kot je npr. rak na dojkah, naj cimeta ne uživajo. Cimet deluje tudi proti strjevanju krvi. Zaradi vseh teh neželenih učinkov in v primeru uživanja drugih zdravil je zelo pomembno, da se pred pričetkom uživanja cimetovih prehranskih dopolnil posvetujete s svojim zdravnikom.
Naročite se na:
Objave (Atom)